ワン・スプーン・デザイン
 

プロジェクトの本質的な目的を

美味しく”実らせる

誠実なひとさじでありたいと考えます。

 

ほんのひとさじのかくし味が、
料理本来の味わいを
思いもかけず際立たせることがあるように。

本来の風味をより深く際立たせるために、
素材の持ち味が活き活きと立ち現れるような、
ときには主役を引き立たせるアクセントとして、

しいては、味の抜群な決め手として。

そしてモノ作りの実践と挑戦を出発点に
デザインの枠を超えて
にじみだしていくような価値で
くらしを“美味しい”コトで
満たしていければと思います。